2023年4月22日放送 【サタプラひたすら試してランキング】
で放送されました。 今回は「ナポリタンソースです」
ひたすら試してのは、おなじみの清水アナウンサーと、
一緒にチェックされたゲストは、イタリア政府から勲章を授与された
PONTE VECCHIOの巨匠、山根大助シェフです。
ちなみにランキング1位は【紀伊国屋のナポリタン】でした。
では詳細をどうぞ。
今回のチェック方法
(価格は放送時の番組調べです・市場では変動有)
この日は14種類のナポリタンソースからチェックをしていきました。
チェックポイントは、
- 具材 (ざるに上げて具材をチェックしていきます)平均24.5g
- 麺との絡み具合 (100を取り分けお湯で洗って、残りの麺を計量)
- コストパフォーマンス (10gあたりの値段を算出)
- ソースの味
- パスタとの相性
以上で各10点満点として採点。
合計点で総合ランキングを決めていきます。
部門別1位はなに?
具材部門の1位は【三笠會舘のナポリタンソース】650円(税込み)
清水アナが具材の大きさでおおーーーっと衝撃。
こちらは66.2gの具材が入っていました。
麺との絡みやすさの1位は【香ばしソーセージのナポリタン】
日清製粉ウェルナ マ・マーリッチセレクト 345円(税込み)
ソースの量は18gでした。 ねちねちとソースが絡んでいると清水アナ。
コストパフォーマナンス部門で1位は【たっぷりナポリタン285】
ハチ食品の118円(税込み) 下のリンクは3個セットです。
10gあたり4.1円でした! しかも2~3人分入っています。
ちなみに全体の平均は22.8円でした。
ソースの味の1位は【紀ノ国屋のナポリタン】 449円(税込み)
ここから山根シェフが登場です。
ベーコンのスモーキーな感じがする。美味しい。
パスタとの相性1位は【ナポリタン5種の野菜入り】 432円(税込み)
(nakato) 麻布十番シリーズ
シェフから、「レベルが高くて美味しい。お店のナポリタンと遜色ない」
ランキング発表! 第1位~5位
☆ | |
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価格 | 449円(税込み) |
総合得点 | 45点/50 |
シェフの評価 | やるなあ~!洋食屋の焼きそばに近い、イタリアンに寄せない洋食の味。懐かしさを感じる。ベーコンやピーマンをしっかり炒めることで、旨味を引き出し、程よい苦みを出している。 |
シェフ考案のレシピ | 1@パングラタンにするのが良いかもしれない。パンにこれを乗せてチーズをかけて焼くと美味しい。
2@マッシュポテトグラタンも良い。 |
☆ | |
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価格 | 432円(税込み) |
総合点 | 44点/50 |
シェフのコメント | レベルが高くて、まろやかで上品。ホテルや洋食店のような味わい。昔の味を思い出す、王道のナポリタンソース |
☆ | |
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価格 | 650円(税込み) |
総合得点 | 43点/50 |
シェフのコメント | ソーセージがチョリソでピリ辛。具材が多くてそれぞれの味がする。 |
☆ | |
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価格 | 345円(税込み) |
総合得点 | 42点/50 |
シェフのコメント | スモークの香り、オレガノのようなイタリアっぽい香りがする。 全体に奥行きがある味。香辛料の利いた濃厚ソース。 フルーツの酸味と甘みがある。 |
ヱスビー食品の
1日分の緑黄色野菜のナポリタン
☆ | |
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価格 | 534円(税込み) |
総合得点 | 40点/50 |
シェフのコメント | 酸味と甘みのバランスが良い。ドミグラソースの味わいがある。美味 |
カルボナーラソースのランキングの記事もあるので、良かったら読んで下さいね。
まとめます
選ばれたベスト5はこちらです。お値段にすごく幅がありましたね。
よく検討していただければと思います。
1位・紀ノ国屋のナポリタン
2位・(nakato) 麻布十番シリーズ ナポリタン5種の野菜入り
3位・三笠會舘 ナポリタンソース
4位・日清製粉ウェルナ マ・ママーリッチセレクト
香ばしソーセージのナポリタン
5位・ヱスビー食品の1日分の緑黄色野菜のナポリタン
最後までお読みくださいまして、ありがとうございました。